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Pour bien démarrer

Planche de charcuterie :    8.90 €   /   XL 15.90 €

Sélection de charcuterie du moment accompagnée de salade verte

Planche de charcuterie et fromage : 12.90 €   /   XL  19.90 €

Planche de méli mélo de fromages panés maison et sa salade : 8.90 €   /   XL 15,90 €

Portions de fromages panés maison, salade verte, toasts grillés

Les Salades et Entrées

  • La salade full fromage / Entrée : 7,90 € / Repas : 12.90 €

Salade verte, tomates, oignons rouges, emmental, fourme d’Ambert, chèvre buche, parmiggiano, noix

  • Salade de chèvre chaud / Entrée : 7,90 € / Repas : 12.90 €

Salade verte, tomates, oignons rouges, emmental, poitrine fumée grillée, chèvre (miel sur demande) sur toasts chauds

  • La salade Caesar / Entrée : 7,90 € / Repas : 12.90 €

Salade verte, tomates, oignons rouges, poitrine grillée, emmental, filet de poulet, parmiggiano, sauce Caesar

  • La salade de camembert croustillant / Entrée : 7,90 € / Repas : 12.90 €

Salade verte, tomates, oignons, poitrine fumée grillée, raisins blonds, camembert pané croustillant maison

  • Salade gourmande / Entrée ou Repas : 16.90 €

Salade verte, tomates, oignons rouges, foie gras maison sur toasts, chèvre sur toasts, magret de canard séché

  • La tranche de foie gras du père Canard (fait maison bien sur, France, sud-ouest) Seul ou à partager : 14.90 €

Tranche de foie gras sur sa salade verte, toasts, sel de Guérande et piment d’Espelette, confit de figues artisanal

En direct de notre boucherie  

  • Bavette d’aloyau                                                                                                                                     14.90 €
  • Entrecôte  de bœuf XXL                                                                                                                        19.90 €
  • Filet de bœuf Chateaubriand                                                                                                             19.90 €
  • Faux filet de bœuf                                                                                                                                   17.90 €
  • Magret de canard entier (sud-ouest)                                                                                              18.90 €
  • La côte de bœuf à partager en duo environ 1kg (environ 25 mn)                                       49.90 €
  • L’assiette du chef à partager en duo  (filet de bœuf, magret de canard, entrecôte)   52.90 €
  • Saucisse catalane grillée fabrication maison                                                                              12.90 €
  • Véritable andouillette “AAAAA” à la plancha                                                                                15.90 €
  • Chorizo à la plancha                                                                                                                               11.90 €
  • Boudin noir  à la plancha                                                                                                                     11.90 €
  • Steak haché façon bouchère                                                                                                               10.90 €

Version Rossini + 5 € (foie gras frais poêlé sud ouest) / Toutes nos viandes sont servies avec des frites maison, salade verte ou légumes de saison ; Sauce au choix maison : Roquefort, poivre 

Les viandes crues

  • Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan, pesto, frites maison                                       15.90 €
  • Steak tartare, frites maison                                                                                                                 14.90 €
  • Steak tartare  XXL, frites maison                                                                                                       17.90 €

 

Les Plats

  • Camembert rôti, accompagné de salade verte, charcuterie, frites maison                  15.90 €
  • Gambas à la plancha                                                                                                                             17.90 €
  • Poulet à l’indienne, sauce curry maison, oignons, raisins blonds, noix de cajou       14.90 €
  • Dos de cabillaud gratiné à l’aïoli                                                                                                      15.90 €
  • Dos de cabillaud à l’huile d’olive                                                                                                     13.90 €

 

Notre façon de voir les choses autrement !

Qui sommes nous ? Producteurs, éleveurs, bouchers, charcutiers, vignerons, cuisiniers. Notre mission et le but ? Favoriser l’agriculture durable, redécouvrir les producteurs proches de chez soi en adoptant les achats en circuit court et valoriser leur travail, réduire le bilan carbone et réduire l’impact sur l’environnement, la transparence dans les assiettes en font un gage de qualité. Notre chef travaille avec des produits frais en faisant son marché dans le magasin (boucherie, primeurs, épicerie et crémerie) et élabore une cuisine traditionnelle simple et généreuse.

Un seul inconvénient : Un plat peut être amené à manquer en fonction de la demande !!!

 

 

Horaires d’ouverture

Lundi

Fermé

Mardi

12h-14h/19h-21h30

Mercredi

12h-14h/19h-21h30

Jeudi

12h-14h/19h-21h30

Vendredi

12h-14h/19h-21h30

Samedi

12h-14h/19h-21h30

Dimanche

Fermé

Adresse

Notre adresse:

21 avenue andré ampère cabestany

GPS:

42.690067131528, 2.9212224570926

Téléphone :
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